Au cœur du 11e arrondissement parisien, East Mamma attire les gourmets en quête de saveurs italiennes authentiques. Situé rue du Faubourg Saint-Antoine, ce restaurant ne cesse de surprendre par son ambiance chaleureuse et ses plats généreux. La décoration, alliant modernité et touches traditionnelles, invite à un voyage culinaire dès le seuil franchi.
Les amateurs de cuisine italienne y découvrent des pizzas cuites au feu de bois, des pâtes fraîches et des desserts succulents. Chaque bouchée révèle la passion des chefs pour les ingrédients de qualité et les recettes artisanales. Un rendez-vous incontournable pour tous les épicuriens.
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Plan de l'article
Ambiance et décor chez East Mamma
East Mamma, premier restaurant du groupe Big Mamma, se situe au 133 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris. L’adresse n’est pas seulement un point de rencontre pour les amateurs de cuisine italienne, mais aussi un lieu où l’atmosphère et le décor jouent un rôle central. Dès l’entrée, le visiteur est accueilli par une ambiance conviviale, rappelant les trattorias traditionnelles de Naples.
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Le décor de East Mamma est un mariage réussi entre modernité et authenticité. Les murs en briques apparentes, les tables en bois brut et les luminaires industriels créent une atmosphère chaleureuse et accueillante. Les grandes baies vitrées laissent entrer la lumière naturelle, offrant une vue imprenable sur l’animation de la rue du Faubourg Saint-Antoine.
- Tables en bois brut
- Murs en briques apparentes
- Grands luminaires industriels
- Baies vitrées
La terrasse, un atout majeur, permet de profiter des beaux jours tout en dégustant des plats généreux. Elle offre un espace de détente idéal pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner à la fraîche. L’agencement des lieux, pensé pour le confort des clients, fait de ce restaurant un véritable refuge gastronomique en plein cœur de Paris. Le charme opère dès les premiers pas, et l’on comprend vite pourquoi East Mamma est devenu un incontournable de la scène culinaire parisienne.
Menu et spécialités culinaires
East Mamma ne se contente pas de séduire par son cadre ; sa carte elle-même est une invitation au voyage culinaire. Le restaurant propose une variété de plats authentiques et généreux, mettant en avant des produits frais et de saison. Parmi les incontournables, la Burrata crémeuse, servie avec ses tomates cerises et son basilic frais, est un délice pour les papilles.
Les amateurs de pâtes seront comblés par les recettes maison, telles que les tagliatelles à la truffe noire et les rigatoni all’amatriciana. Le chef, véritable maestro de la cuisine italienne, met un point d’honneur à respecter les traditions tout en y apportant une touche contemporaine. Le four à bois, pièce maîtresse de la cuisine, permet de cuire les pizzas à la perfection, avec une pâte fine et croustillante.
Le brunch d’East Mamma
Le Brunch East Mamma est un événement à ne pas manquer. Proposé les week-ends, il offre une sélection variée de plats sucrés et salés, parfaits pour un début de journée gourmand. Les œufs Bénédicte, les pancakes moelleux et les jus de fruits frais sont quelques-unes des spécialités qui composent ce festin matinal. Le brunch est l’occasion idéale pour découvrir de nouvelles saveurs et partager un moment convivial entre amis ou en famille.
- Burrata crémeuse
- Tagliatelles à la truffe noire
- Rigatoni all’amatriciana
- Pizzas au four à bois
- Œufs Bénédicte
- Pancakes moelleux
- Jus de fruits frais
Le menu d’East Mamma est un véritable hommage à la cuisine italienne, où chaque plat est préparé avec soin et passion. Le succès de ce restaurant réside dans la qualité des ingrédients et le savoir-faire de son équipe, qui met tout en œuvre pour offrir une expérience culinaire inoubliable.
Avis des clients et recommandations
East Mamma, situé au 133 Rue du Faubourg Saint-Antoine, est devenu l’un des restaurants les plus prisés du XIe arrondissement de Paris. Les clients saluent unanimement l’ambiance chaleureuse et le décor soigné du lieu. Beaucoup évoquent une atmosphère conviviale et authentique, propice à la détente. Ce restaurant immersif, premier du groupe Big Mamma, offre une expérience culinaire qui transporte ses visiteurs au cœur de l’Italie.
Les avis des clients mettent souvent en avant plusieurs aspects :
- Qualité des plats : Les mets proposés, tels que la burrata crémeuse ou les tagliatelles à la truffe noire, sont souvent loués pour leur fraîcheur et leur saveur exquise.
- Service : Le personnel est décrit comme accueillant et professionnel, contribuant à un repas agréable.
- Ambiance : La décoration intérieure, avec ses touches italiennes authentiques, crée un cadre idéal pour un dîner romantique ou un déjeuner entre amis.
L’une des recommandations les plus fréquentes concerne le brunch d’East Mamma. Proposé les week-ends, il séduit par sa diversité et la qualité des plats sucrés et salés. Les œufs Bénédicte et les pancakes moelleux sont particulièrement appréciés, tout comme les jus de fruits frais, qui apportent une touche de vitalité.
La terrasse du restaurant, appréciée pendant les beaux jours, offre un cadre agréable pour profiter d’un repas en plein air. La clientèle conseille de réserver à l’avance, surtout les week-ends, pour s’assurer une place dans ce lieu prisé.
